Pyntekål – frø

Pyntekål i grønt og lilla for bed og dekorasjoner. Trives i kaldt vær og står utover vinteren.

Pyntekål er en dekorativ kålplante med krusete blader i rødt og grønt, eller hvitt og grønt, som blir ca. 25 cm høy. Den dyrkes for utseendet og ikke for smaken, og den tåler en del frost. Pyntekål passer som kantvekst i bed, til borddekking og i blomsteroppsatser.

Pyntekål (Brassica oleracea) er i samme slekt som grønnkål. Bladene er spiselige, men smaker bittert, for planten er dyrket fram for utseendet. Den danner heller ikke faste hoder slik vanlig kål gjør. Pyntekål trives best i tyngre, leirholdig jord, og den står seg godt utover høsten.

Slik sår du pyntekål

Pyntekål forkultiveres fra april til mai, altså sås innendørs før utplanting. Du kan også så direkte ute i mai. Vann jorden før såing, og så tynt i fuktet såjord, ca. 1 cm dypt. Hold jorden fuktig til frøene spirer. Når plantene er store nok, plantes de om til én plante per potte i gjødslet jord. Sett dem lyst og svalt. Plant ut etter frost, med ca. 30 cm mellom plantene og mellom radene. Pyntekål trives i sol til skygge.

Stell og høsting

Pyntekål trenger ikke mye stell og trenger bare vann ved lengre tørkeperioder. Den må ha litt helling eller drenering, slik at den ikke blir stående i vann, for da blir bladene gule. Plantes den sent, trenger den ikke gjødsel. Planten blir finest når den får kulde og frost, for da får den de mest intense fargene. Blir det for varmt, kan den gå i stokk, altså danne blomsterstengler og blomstre.

Tips fra Plukkselv

Passer for ✔: Kantvekst i bed, borddekking, blomsteroppsatser og høstdekor, og steder med tyngre, leirholdig jord.
Passer ikke for ✘: Steder der vannet blir stående, og deg som vil bruke den som mat, siden bladene smaker bittert.