Kål, Kina-, Scarvita F1 – frø

En lekker, lilla kinakål som bevarer sin vakre farge ved tilberedning. Passer i salat og wok.

Scarvita F1 er en lilla kinakål som bevarer den vakre fargen også ved tilberedning. Den får sprø blader og brukes både rå i salat og i wok. Kålen er en F1-hybrid, blir 30 til 40 cm høy og er klar til høsting i august til september.

Scarvita F1 (Brassica rapa) er en salatkål for deg som vil ha farge og sprø bladkål sent på sesongen. Den kan stå på vokseplassen langt ut på høsten og tåler flere frostnetter. Bruk fiberduk for å beskytte mot insektangrep, så vokser plantene fortere.

Slik sår du kinakål Scarvita F1

Tradisjonelt sås salatkål ca. 1 cm dypt, direkte på friland rundt midten av juli. Selv om det er sent, rekker de tidlige sortene å modnes, også i nordlige deler av landet. Sentblomstrende sorter kan sås betydelig tidligere så snart jorden er varmet opp. Skulle forsommeren bli uvanlig kald, øker risikoen for blomstring og stokkløping, som vil si at planten sender opp blomsterstengel i stedet for å lage blader.

Ved tidlig forkultivering, altså såing innendørs før utplanting, bør temperaturen ligge rundt 20 grader i ca. tre uker etter spiringen. Spiringen går best ved ca. 22 grader. Senk deretter temperaturen gradvis før utplanting, for å minimere risikoen for blomstring. Hold ca. 25 cm mellom plantene og ca. 30 cm mellom radene.

Høsting og lagring

Kinakålen høstes når hodet er blitt noe fast, vanligvis rå. Den kan bli stående langt ut på høsten. Skal kålen lagres lenge, bør den ikke utsettes for for mye frost. Børst den, rull den inn i avispapir eller plast, og lagre den et par måneder ved 0-1°C.

Tips fra Plukkselv

Passer for ✔: Salat, wok og høstdyrking.
Passer ikke for ✘: Lagring av kål som har vært utsatt for mye frost.