Setteløk sjalottløk Biztro, 250 gram

Sjalottløk som vokser i klaser, mild og aromatisk. Hver setteløk blir til en hel ny klase.

Biztro er en sjalottløk som vokser i knipper: hver setteløk du planter blir til en hel ny klase med løk. En pose med 250 gram inneholder små setteløk i størrelse 7 til 14 mm, uten varmebehandling. Smaken er mild og aromatisk, og fargen går fra hvitt til lilla.

Biztro (Allium cepa var. aggregatum) er en vanlig sjalottløk som gir mye avling av små, milde løk. Sjalottløk smaker finere og mildere enn vanlig kepaløk, og den er et godt valg til saus, dressing og stekt mat. Du planter setteløkene direkte i jorda, så du slipper forkultivering, altså såing innendørs før utplanting.

Løken er ikke varmebehandlet. Det betyr at den kan gå i blomst hvis den utsettes for frost etter at de første bladene har kommet opp. Plant derfor når de verste nattefrostene er over, og dekk med fiberduk hvis det blir meldt frost.

Slik planter du sjalottløk

Plant setteløkene fra midten av april til midten av mai, så snart jorda kan arbeides og de hardeste nattefrostene er over. Sett hver løk med spissen opp, med ca. 10 cm mellom løkene og ca. 20 cm mellom radene, slik at toppen så vidt stikker opp av jorda. Løk trives best i sol til halvskygge og i løs, veldrenert jord. Mange steder nordpå bør du sette løkene i potter innendørs og plante dem ut etter fire til seks uker.

Stell og høsting

Hold jorda jevnt fuktig og luk regelmessig. Når bladene bretter seg ned og begynner å gulne, er løken klar for innhøsting. Det skjer vanligvis i august eller september. La bladene sitte på løken etter innhøsting. Du kan bruke dem til å henge løken opp til tørking på et luftig sted.

Tips fra Plukkselv

Passer for ✔: Matlaging, saus og dressing, og alle som vil ha en mild løk med stor avling fra få setteløk.
Passer ikke for ✘: Steder med sen nattefrost uten dekke, og skyggefulle steder.