Mandarinmelisse, Sitronmelisse med mandarinsmak- flerårig frø H5-6

Mandarinduft og smak på bladene som beholder smak etter tørking. Overvintrer godt i Norge.

Mandarinmelisse er en flerårig sitronmelisse (Melissa officinalis ‘Mandarina’) med blader som både dufter og smaker av mandarin og sitron. Planten overvintrer i det meste av Norge, og bladene er gode til te, krydder og salat.

Mandarinmelisse er en variant av sitronmelisse. En halvbusk er en plante som er treaktig nederst og urteaktig øverst, og som kommer igjen år etter år. Frøene er små og svarte. Bladene egner seg til en beroligende kopp te, til krydder, til salat og til å pynte bakverk.

Planten trives i lett jord på et solrikt og varmt sted, gjerne med litt ettermiddagsskygge. Den overvintrer i hele Norge, kanskje med unntak av lengst nord. For smakens skyld bør du dele planten eller så den på nytt etter tre år. Småplanter er følsomme for frost, så vent med utplanting til faren for frost er over.

Slik sår du mandarinmelisse

Mandarinmelisse bør forkultiveres, altså sås innendørs før utplanting. Så de små frøene grunt, ca. 1 cm dypt, og la ikke jorda tørke ut. Spiringen går best ved over 20 grader. Så spredt i såjord, og sett én plante i hver potte i gjødslet jord når plantene er store nok til å håndtere. Plant ut etter frost, eller behold planten i potte på uteplassen.

Du kan også så direkte ute i mai og juni. La plantene stå med ca. 25 cm mellom plantene og ca. 35 cm mellom radene. Forkultivering i potter går også bra om sommeren, eller innendørs om høsten for å få friske blader inne gjennom vinteren.

Høsting

Høst skudd og blader rett før blomstring, og fortløpende gjennom sesongen. Plukk hele topper og helst ikke blad for blad, for da vokser stilken videre og gir flere blader. Bladene beholder smaken godt etter tørking, så du kan tørke dem til te.

Tips fra Plukkselv

Passer for ✔: Te, krydder, salat og pynt, solrike eller halvskyggefulle steder, potte og bed.
Passer ikke for ✘: Dype skyggefulle steder og tung jord.