Blomkarse, slyng-, Stor, mix – Frø

Slyngblomkarse med fargesterke blomster i gul, oransje og røde nyanser.

Slyngblomkarse mix er en kraftigvoksende, ettårig klatreplante med spiselige blomster i gult, oransje og rødt. Den blomstrer fra juni til frosten og trives i ampel, balkongkasse, mot espalier og som markdekker. Både blomster og blader har en lett pepperaktig smak som passer i salat.

Slyngblomkarse (Tropaeolum majus) kommer opprinnelig fra Andesfjellene i Sør-Amerika. Den er blomsterrik, nøysom og vokser raskt. Jorden bør være veldrenert og ikke for kraftig gjødslet. Planten tåler kjølig vær, men ikke frost. Den passer for deg som vil ha en spiselig blomst som både pynter og kan brukes på kjøkkenet. Bladene gir en frisk, pepperaktig smak til fiskeretter og enkle nordiske forretter, og blomstene er fine i salat og som snittblomster. De grønne frøkapslene kan syltes som kapers eller brukes som krydder i sylteagurker. Hele planten ble i gamle dager også brukt som medisinplante.

Slik sår du slyngblomkarse

Slyngblomkarse kan sås direkte på vokseplassen i mai eller juni, eller forkultiveres fra april. Forkultivering betyr såing innendørs før utplanting. Så frøene ca. 2 cm dypt, og regn med ca. 20 cm mellom plantene og ca. 20 cm mellom radene. Frøene spirer ved ca. 15 grader. Vil du ha raskere spiring, kan du legge frøene i kjøleskap i fem dager før såing, eller la dem ligge et døgn i lunkent vann. Plant ut først når faren for frost er over.

Blomstring og stell

Slyngblomkarse blomstrer fra juni til september, eller til frosten kommer. Planten kan bli opptil 200 cm, så gi den et espalier eller et gjerde å klatre i, eller la den henge fra ampel og kasse. Plukk blomster og blader etter hvert og bruk dem friske i salat.

Tips fra Plukkselv

Passer for ✔: Ampel, balkongkasse, espalier og markdekke, solrike plasser og en spiselig hage som også skal være bievennlig.
Passer ikke for ✘: Steder med frost tidlig i sesongen og jord som er kraftig gjødslet.