Alfalfa spirer – økologiske frø

Svært næringsrik, mildog godmed litt nøtteaktig smak.Lett å dyrke.Spirer på 3-5 dager i romtemperatur.

Alfalfa er en spire med mild, litt nøtteaktig smak, som er lett å dyrke hjemme. Dette er økologiske spirefrø av alfalfa som spirer på tre til fem dager og passer i salater og på smørbrød.

Alfalfa (Medicago sativa) er spirefrø for deg som vil dyrke ferske, sprø skudd på kjøkkenbenken uansett årstid. De spirer lett og passer også for nybegynnere. Alfalfaspirene er et typisk eksempel på mikrogrønt. Mikrogrønt er små, sprø og næringsrike skudd og blader som dyrkes innendørs og spises unge. De egner seg som pynt og til salater, snitter og smørbrød.

Slik spirer du alfalfa

Skyll frøene to ganger om dagen. Frøene spirer vanligvis på tre til fem dager i romtemperatur. Når spirene er 3-4 cm og har fått små blader, flytter du dem til et lyst sted. Da danner de grønn klorofyll og får grønn farge.

Vil du heller så alfalfa som mikrogrønt, bredsår du frøene ca. 0,5 cm dypt i vanlig såjord eller plantejord i potter eller brett, på et varmt og lyst sted. Spirene er spiseklare etter to til fire uker, når de er 5-10 cm lange. Bruk vekstlys om vinteren.

Høsting

Alfalfaspirer kan høstes fortløpende, så snart de har ønsket størrelse. Som mikrogrønt er de spiseklare når de er 5-10 cm lange.

Tips fra Plukkselv

Passer for ✔: Salater, smørbrød, nybegynnere og dyrking innendørs hele året.
Passer ikke for ✘: Utplanting i hagen, siden dette er spirefrø som dyrkes inne.